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1. 고등어
등푸른 생선의 대표 주자로 오메가-3 지방산이 풍부하다. 혈중 콜레스테롤 및 중성지방을 낮추며 혈전을 방지하고 동맥의 탄력을 높여 주어 혈액의 순환을 왕성하게 한다.
2. 토마토
토마토에는 리코펜과 비타민C, 루틴이 풍부하다. 토마토의 리코펜은 혈관 속 콜레스테롤을 굳게 만드는 활성화 산소의 작용을 억제하여 혈류의 흐름을 좋게 한다. 비타민C와 루틴은 모세혈관을 강화하고 혈압을 낮춰 준다.
3. 강황·울금
강황과 울금에 함유된 커규민이라는 성분은 뇌혈관 손상을 막고 뇌의 혈액 흐름을 원활하게 하며 뇌세포에 산소와 영양성분을 꾸준히 공급해 준다.
4. 검은콩
검은콩에는 양질의 단백질과 비타민B, 비타민E, 레시틴, 사포닌 등이 들어있다. 검은콩에는 고혈압의 원인이 되는 나트륨을 배출시키는 칼륨과 혈관 내부를 깨끗하게 청소하고 혈액 순환을 부드럽게 하는 사포닌이 풍부하여 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있다.
5. 견과류
견과류에는 오메가-3 지방산, 비타민E, 플라보노이드, 식물성 스테롤 등의 항산화 성분이 풍부하다. 항산화 성분은 혈중 저밀도 지방단백질(LDL), 포화지방산 및 콜레스테롤 수치를 낮춰 준다.
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